Leche de coco 15 oz
6 personas 40 minutos
VERSIÓN PARA IMPRIMIR
VERSIÓN PARA IMPRIMIR
Ingredientes
- 1 lata de Leche de Coco La Famosa
- 2 libras de filete de pescado
- Orégano
- ½ taza de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 sopita
- 1 cebolla mediana
- ¼ taza de verduras (recaíto)
Preparación
Sazonar el pescado con orégano, limón, ajo, sal y una cucharada de aceite. Sofreír el pescado y reservar. Para el escabeche, sofreír ajo, orégano, ají, sopita y la Leche de coco La Famosa. Cocinar el pescado a fuego lento en esta salsa y al final agregar las verduras en los últimos minutos.